La #Pleurotus se disting două momente importante de cultură: pregătirea substratului de cultură şi producţia de ciuperci.
Materiile prime pentru pregătirea substratului sunt paie bune de grâu şi apă care se macină, se amestecă bine şi apoi se pasteurizează, in final inoculate.
După finalizarea inoculării(însămânţării) substratul se pune în saci de plastic transparenţi şi apoi aceştia sunt transportaţi în incubator. Aici sacii sunt dispuşi fie pe pardoseală sau pe rafturi, trebuie menţinuţi la o temperatură de 24-26°C pentru circa 13-16 zile.
Pe parcursul acestei perioade, din miceliu(sămânţa) apar noi hife care invadează complet compostul, care va tinde să devină alb şi compact trecând de la mirosul neplăcut de compost fermentat la un miros plăcut şi delicat de ciupercă- acest lucru înseamnă că a avut loc incubarea. Citeste mai departe
Magazin on-line
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu