Motivele pentru care omul este interesat de cultivarea ciupercilor, sunt numeroase.
Să nu uităm că există ciuperci producătoare de medicamente importante, cum ar fi, antibioticele, ca de exemplu penicilina; sunt ciuperci, “drojdiile” care transformă zaharurile în alcool, datorită lor se obţine vin din mustul de la struguri, bere din malţ şi dospesc pâinea.
Sunt mai ales ciupercile care, atacând substanţele din gunoaie, reziduurile vieţii animale şi vegetale, permit retransformarea în elemente minerale până când ciclul vital se repetă.
Trebuie subliniat faptul că ar trebui să vorbim de cultivare doar când se creşte sau se reproduce o vegetală în scopul obţinerii unor venituri, astfel ciuperci precum Stropharia ferrii, Pholiota aegerita, Coprinus, Auricularia şi multe altele, pentru care sunt deja cunoscute tehnici de cultivare şi suficient de exacte pentru a le reproduce dar cu riscuri productive ridicate şi la costuri probabil superioare preţului de vânzare, rămân interesante pentru cultivarea experimentală chiar dacă încă nu complet pentru un business.
Ciupercile care se pretează cultivării pentru obţinerea unui venit se găsesc printre saprofite şi simbionte: o cultivare intensivă este posibilă doar în cazul saprofitelor adică a acelora care trăiesc pe reziduuri de substanţă organică într-un stadiu mai mult sau mai puţin avansat de descompunere.
Pentru acestea, într-adevăr, este suficient să le depistăm exigenţele alimentare, să pregătim un amestec de substanţe care să răspundă acelor exigenţe, inoculăm miceliul ciupercii în compost şi în cele din urmă, să recreăm microclimatul pe care ciuperca noastră îl doreşte, apoi să aşteptăm formarea carpoforilor şi recoltarea.
Exemple pe scară largă a acestor tehnici sunt Champignon, Pleurotus, Shiitake, Eryngii, Ganoderma Lucidum, Pleurotus Cornucopiae şi altele.
În cazul ciupercilor simbionte, problema este mult mai complexă deoarece pentru a le cultiva este necesar, în plus faţă de identificarea cerinţei alimentare şi a habitatului ciupercii, să descoperim şi să recreăm intimul raport care uneşte ciuperca cu planta gazdă.
Exemple ale acestei tehnici le putem întâlni la cultivarea trufelor şi a câtorva ciuperci din genul Boletus.
Cele mai cultivate
#1) Champignon alb
#2) Pleurotus
#3) Shiitake
#4) Eryngii
#5) Champignon brun
#6) Ganoderma
Cultivarea ciupercilor în scop comercial
Cum am văzut în partea introductivă, în cultivarea ciupercilor se disting două importante momente operative: pregătirea substratelor de cultură şi producţia de ciuperci.
Companiile care realizeză ambele tipuri de operare precizate mai sus sunt denumite ciupercării cu ciclu închis, sunt, de obicei, de dimensiuni semnificative şi ocupă zeci de angajaţi.
Instalaţia pentru pregătirea substratului este, de fapt, foarte sofisticată şi costisitoare şi cere pentru amortizare, o utilizare continuă şi la maximum capacităţilor sale productive: acest lucru nu ar putea fi aplicat ciupercăriilor de mici dimensiuni.
Din acest motiv în Italia, ca şi de altfel în toată Europa, au fost mereu diferenţiate cele două activităţi: pregătirea substratului şi producţia.
Ezistă anumite companii specializate doar în pregătirea substratului de cultură, numite “Platee”, care deservesc ciupercării familiale de dimensiuni medii şi mari, care pot supravieţui şi produce în mod eficient datorită acestor Platee.
P.S. Daca acest articol ti-a fost util, lasa-ne un comentariu si distribuie, Multumesc
Miceliu pentru Hobby
Sunt Plic de 500 ml (280-300gr)
Avem de: Champignon- Pleurotus- Shiitake-
Ganoderma- Pioppino-Eryngii-Nameko
Suna acum si comanda 0720068592
Miceliu pentru Hobby si Mici Producatori
Miceliu pentru Producatori Mari, Medi
Miceliu Champignon (Italspawn)
Miceliu este produs in Italia de la firma Italspawn unul dintre Liderii Mondiali in sectorul productiei de Miceliu.
Italspawn are o capacitate productiva de peste 12 milioane de litri de miceliu pe an.
Miceliu este produs in Italia de la firma Italspawn unul dintre Liderii Mondiali in sectorul productiei de Miceliu.
Italspawn are o capacitate productiva de peste 12 milioane de litri de miceliu pe an.
Livreaza un miceliu de inalta calitate in peste 24 de tari.
Firma noatra a semnat un acord cu Italspawn pentru Distributia de Miceliu pentru ciuperci in Romania,
Prezul este negociabil pentru cantitate importante
Sau
Suna Acum si Comanda tel.0720068592 sau 0740781299
Miceliu Pleurotus (Italspawn)
Miceliu Pleurotus cantitatea minima este o punga de
De ce ar plati cineva 90 lei pentru o punga de Miceliu de 10 litri???
Raspunsul este simplu: Beneficiile achizitionarii Miceliului de la Italspawn sunt enorme. Potrivit statisticilor, un numar foarte mare de ciupercari cumparand acest miceliu si-au marit veniturile cu peste 20%.
De exemplu: un cultivator de ciuperci Pleurotus din Italia pe numele Ricci Carlo inainte de a utiliza acest miceliu avea o productie de aproximativ 25%, apoi a trecut la Miceliul de la Italspawn, prin urmare productia sa a sarit pana la 30%, in consecinta venitul sau a crescut considerabil.
Si acestea nu sunt cazuri izolate: devine chiar o rutina pentru ciupercarii care aleg Miceliul Italspawn sa-si vada productia marita considerabil, in consecinta, mai multi bani in buzunar.
Iata un alt lucru important: fiind un miceliu de inalta calitate, procentul de miceliu folosit pentru inocularea compostului este mai scazut, in comparatie cu alte tipuri de miceliu care se gasesc in comert, prin urmare, nu vei plati mai mult, din contra, mai putin.
Iata un alt lucru important: fiind un miceliu de inalta calitate, procentul de miceliu folosit pentru inocularea compostului este mai scazut, in comparatie cu alte tipuri de miceliu care se gasesc in comert, prin urmare, nu vei plati mai mult, din contra, mai putin.
Acum fii atent: pretul este negociabil pentru ciupercarii care cumpara cantitati importante de miceliu. 90 lei Cumpara Acum
Sau
Suna Acum si Comanda tel.0720068592 sau 0740781299
Saculeti cu Compost gata pregatit inoculati cu Miceliu
In Faza 2-Foarte productiv
Pioppino(Ciuperca de Plop)
Saculeti cu compost de 15 litri produs in steril
In Faza 2
prevazuti si cu strat de acoperire sterilizat
Foarte productiv
40 lei Cumpara
Saculeti cu compost de 15 litri produs in steril
In Faza 2- Foarte productiv
40 lei Cumpara
Saculeti cu compost de 15 litri produs in steril
In Faza 2-Foarte productiv
50 lei Cumpara
Pleurotus (Eryngii)
Saculeti cu compost de 15 litri produs in steril
In Faza 2
Foarte productiv
Pholiota Nameko
Compost inoculat cu Champignon sau Pleurotus pentru
Producatori Mari, Medi si Mici
Firma noastra a semnat un acord atat cu Italspawn pentru Distributia de Miceliu pentru ciuperci in Romania, cat si o firma a grupului Italspawn, care se ocupa cu producerea compostului pentru Champignon, de inalta calitate si productivitate, destinat Ciupercariilor de dimensiuni Mari, Medii si Mici
Compostul este livrat in balot de aproximativ 18 kg in
Faza 2 si costa 120 Euro/tona
Cantitatea minima este de 1 tona.
Transportul din Fabrica (Serbia) pana la ciupercaria destinatarului nu este inclus.
Balot cu compost pasteurizat si inoculat cu miceliu de Pleurotus Ostreatus, neincubat adica in faza 2, dar se pot livra si incubati, bineinteles pretul fiind diferit, greutatea baloului este de circa 24 kg, produs in Italia destinat producatorilor Mici, Medii si Mari.
Pretul 5 euro balot.
Cantitea minima 1 Palet format din 35 de baloti.
Pretul este negociabil in functie de cantitate.
Transportul din Fabrica (Italia) pana la ciupercaria destinatarului nu este inclus.
Livram in toata tara cu Fan Courier, sau Posta .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu